Nizozemska pećnica je pravo remek djelo za kampiranje! Savršeno je za prženje, miješanje-prženje, duboko-prženje, pirjanje i pečenje! Ako možete donijeti samo jedan lonac, to mora biti to. Malo je težak, ali se definitivno isplati! Danas ću vas naučiti kako napraviti ukusno jelo za kampiranje u nizozemskoj pećnici: pečenu piletinu s povrćem. Možete marinirati piletinu kod kuće i jednostavno je ispeći u kampu-super zgodno!
- Sastojci: 1 cijelo pile; 5 malih krumpira; 1 mrkva; 2 režnja češnjaka; 5 malih luka; Ružmarin, maslac i maslinovo ulje po ukusu; 5 grama soli; 30 grama laganog soja umaka; 30 grama umaka od kamenica; 20 grama vina za kuhanje; 20 grama meda; 1 gram mljevenog crnog papra.
- Upute: Marinirajte piletinu: Piletini najprije izvadite utrobu i dobro je isperite. Zatim dodajte sol, svijetli soja umak, umak od kamenica, vino za kuhanje, med, mljeveni crni papar i maslinovo ulje. Ravnomjerno rasporedite, stavite u plastičnu vrećicu i marinirajte u hladnjaku jedan dan. Pripremite sastojke: Mariniranu piletinu nadjenite češnjakom, ljutikom i ružmarinom.
- Premažite piletinu maslacem: Premažite piletinu maslacem.
- Napravite podlogu: Nizozemsku pećnicu obložite aluminijskom folijom i unutra stavite rešetku. Stavite mladi krumpir, luk, mrkvu i češnjak na vrh, zatim dodajte mariniranu piletinu.
- Pečenje: Stavite pećnicu na vatru na ugljen, pokrijte ugljenom i pecite 30 minuta dok piletina ne porumeni.
- Savjeti: Izbjegavajte prevelike piliće, jer će ih tako lakše ispeći. Ako koristite veliki brojler, produljite vrijeme pečenja ili otvorite piletinu do pola kako biste vilicom provjerili je li pečeno.
Ova pečena piletina sa sezonskim povrćem nije samo ukusna, već je i fotogenična, pogotovo zimi. Pravi je favorit za kampiranje! Pokušajte!